BAB I
PENDAHULUAN
Latarbelakang :
Pengujian mutu benih, yang meliputi
pengujian mutu fisik, genetis dan fisiologis, merupakan metode untuk menentukan
nilai pertanaman di lapangan. Didalam setiap pengujian, standar tolak ukur
untuk mutu kualitas benih memiliki berbeda-beda. Karena itu, komponen-komponen
mutu benih yang menunjukkan korelasi dengan nilai pertanaman benih di lapangan
harus di evaluasi pengujian.
Pengujian benih dapat dilakukan
mengikuti aturan ISTA (International Seed Testing Association) atau OASA
(Assocation Official Seed Analysts) deng an beberapa penyesuaian. Penyesuaian
tersebut antara lain penyederhanakan prosedur pengujian benih, yang salah
satunya adalah pengujian mutu fisiologis benih. Pengujian mutu fisiologis benih
dapat dilakukan melalui uji viabilitas dan vigor benih. Uji viabilitas benih
meliputi pengukuran daya kecambah dan kadar air benih. Sedang uji vigor benih
meliputi uji pengusangan dipercepat dan uji daya hantar listrik.
Pengujian-pengujian ini dilakukan dengan menggunakan sampel benih yang mewakili
lot (kumpulan) benih.
Berdasarkan substratnya, metode uji
perkecambahan benih dengan subsrat kertas, pasir, dan tanah. Kondisi lingkungan
perkecambahan pada kedua metode uji ini dalam keadaan optimum.
Kadar air benih merupakan salah
satu komponen yang harus diketahui baik untuk tujuan pengolahan maupun
penyimpanan benih. Telah diketahui bahwa kadar air memiliki dampak besar
terhadap benih selama penyimpanan. Menyimpan benih orthodoks berkadar air
tinggi beresiko cepat mundurnya benih selama dalam penyimpanan. Kadar air benih
merupakan salah satu komponen yang dinilai oleh BPSB (Balai Pengawasan dan
Sertifikasi Benih) dalam sertifikasi benih sehingga uji ini merupakan satu
pengujian rutin para analisis benih di laboratorium beni
1.2. TUJUAN
Ø Mahasiswa
supaya mampu melaksanakan terhadap pengujian vigor benih pada tanaman kedelai
yang meliputi kemampuan benih untuk berkecambah dan kecepatan berkecambah
Ø Mahasiswa
supaya mampu melaksanakan pengujian vigor benih dengan batu bata
Ø Mahasiswa
mampu menghitung dan mengidentifikasi kemampuan tumbuh benih
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
Secara
ideal semua benih harus memiliki kekuatan tumbuh yang tinggi, sehingga bila
ditanam pada kondisi lapangan yang beraneka ragam akan tetap tumbuh sehat dan
kuat serta berproduksi tinggi dengan kualitas baik. Vigor benih di cerminkan
oleh dua informasi tentang viabilitas, masing-masing ‘kekuatan tumbuh’ dan
‘daya simpan’ benih. Kedua nilai fisioogi ini menempatkan benih pada
kemungkinan kemampuannya untuk tumbuh menjadi tanaman normal meskipun keadaan
biofisik lapangan produksi sub optimum atau sesudah benih melampui suatu
periode simpan yang lama (Mugnisjah 2008).
Viabilitas
adalah kemampuan benih atau daya hidup benih untuk tumbuh secara normal pada
kondisi optimum. Berdasarkan pada kondisi lingkungan pengujian viabilitas benih
dapat dikelompokkan ke dalam viabilitas benih dalam kondisi lingkungan sesuai
(favourable) dan viabilitas benih dalam kondisi lingkungan tidak sesuai
(unfavourable). Pengujian viabilitas benih dalam kondisi lingkungan tidak
sesuai termasuk kedalam pengujian vigor benih. Perlakuan dengan kondisi
lingkungan sesuai sebelum benih dikecambahkan tergolong untukmenduga parameter
vigor daya simpan benih, sedangkan jika kondisi lingkungan tidak sesuai
diberikan selama pengecambahan benih maka tergolong dalam pengujian untuk
menduga parameter viabilitas tumbuh benih (Soetopo 2005).
Vigor benih adalah kemampuan tumbuh benih menjadi
tanaman berproduksi normal dalam kondisi sub optimum. Beberapa kondisi sub optimum dilapang misalnya :
kondisi kekeringan, tanah salin, tanah asam, tanah penyakit, dsb. Benih yang
mampu mengatasi kondisi tersebut termasuk lot benih bervigor tinggi ( Amira
2011).
Vigor benih adalah kemampuan benih
menumbuhkan tanaman normal pada kondisi suboptimum di lapang sesudah disimpan
dalam kondisi simpan yang suboptimum dan ditanam dalam kondisi lapang yang
optimum. Tanaman dengan tingkat vigor yang tinggi mungkin dapat dilihat dari fenotipe
kecambah atau bibitnya, yang selanjutnya mungkin dapat berfungsi sebagai
landasan pokok untuk ketahananya terhadap berbagai kondisi yang
menimpanya (Bewley and Black 2005).
Secara umum vigor diartikan sebagai
kemampuan benih untuktumbuh normal pada keadaan lingkungan yang sub optimal.
Vigor dipisahkan antara vigor genetik dan vigor fisiologi. Vigor genetik adalah
vigor benih dari galur genetik yang berbeda-beda, sedang vigor fisiologi adalah
vigor yang dapat dibedakan dalam galur genetik yangsama. Vigor fisiologi dapat
dilihat antara lain dari indikasi tumbuh akar dari plumula atau koleptilnya,
ketahanan terhadap serangan penyakit dan warna kotiledon dalam efeknya terhadap
Tetrazolium Test. Informasi tentang daya kecambah benih yang ditentukan di laboratorium
adalah pada kondisi yang optimum. Padahal kondisi lapang yang sebenarnya jarang
didapati berada pada keadaan yang optimum. Keadaan sub optimum yang tidak
menguntungkan di lapangan dapatmenambah segi kelemahan benih dan mengakibatkan
turunnya persentase perkecambahan serta lemahnya pertumbuhan selanjutnya.
Secara ideal semua benih harus memiliki kekuatan tumbuh yang tinggi, sehingga
bila ditanam pada kondisi lapangan yang beraneka ragamakan tetap tumbuh sehat
dan kuat serta berproduksi tinggi dengan kualitas baik (Bagod 2006).
Vigor benih
dicerminkan oleh dua informasi tentang viabilitas, masing – masing “kekuatan
tumbuh” dan daya simpan” benih. Tanaman dengan tingkat vigor yang tinggi
mungkin dapat dilihat dari performansi fenotipis kecambah atau bibitnya, yang
selanjutnya mungkin dapat berfungsi sebagai landasan pokok untuk ketahannya
terhadap berbagai unsur musibah yang menimpa. Vigor benih untuk kekuatan tumbuh
dalam suasana kering dapat merupakan landasan bagi kemampuannya tanaman
tersebut untuk tumbuh bersaing dengan tumbuhan pengganggu ataupun tanaman
lainnya dalam pola tanam multipa. Vigor benih secara spontan merupakan landasan
bagi kemampuan tanaman mengabsorpsi sarana produksi secara maksimal sebelum
panen (Sutopo 2011).
Benih dengan viabilitas tinggi akan
menghasilkan bibit yang kuat dengan perkembangan akar yang cepat sehingga
menghasilkan pertanaman yang sehat dan mantap. Vigor adalah sekumpulan sifat
yang dimiliki benih yang menentukan tingkat potensi aktivitas dan kinerja atau
lot benih selama perkecambahan dan munculnya kecambah. Vigor adalah suatu
indikator yang menunjukan bagaimana benih tumbuh pada kondisi lapang yang
bervariasi. Vigor adalah gabungan antara umur benih, ketahanan, kekuatan dan
kesehatan benih yang diukur melalui kondisi fisiologinya, yaitu pengujian
stress atau memalui analisis biokimia (ISTA 2007)
BAB III
METODOLOGI
3.1 .
WAKTU DAN TEMPAT
Pratukum ini
dilaksanakan di lab teknologi benih upn “ veteran “ jawa timur pada tanggal 16
mei 2015 adapun penempatan benih untuk uji vigor yaitu di gren hause upn
veteran di belakng fakultas pertanian pada jam 13.00 wib – selesai.
3.2
. BAHAN DAN ALAT
Pratikum uji vigor ini
memakai bak perkecambahan 4 buah , pasir , batu bata , cetok , kedelai
varietas wilis dan anjsmoro
3.3
. Langka
kerja
Ø Menyiapkan
bak perkecambahan dan media tanam (pasir, kerikil batu bata)
Ø Tanam
50 butir benih kedelai pada masing-masing media tanam yang berbeda dengan 3 ulangan
Ø Beri
label pada masing media tanam yang telah ditanami benih
Ø Menyiram media tanam seperlunya
3.4.Pengamatan
Mengamati dan menghitung
kecepan berkecambah benih dengan Rumus
untuk menghitung vigor :
Ø Koefisien
vigor
Ø Indeks
Vigor
Ø Prosentase
Vigor
Ø Laju
Vigor
Ø Nilai
Vigor Puncak
Ø Rata-rata
Vigor Harian
Ø Nilai
Vigor
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1.Hasil data pengamatan
uji vigor varietas anjasmoro
|
No
|
Media
Pasir
|
Varietas
Anjasmoro
|
Pengamatanharike ….
|
Keterangan
jumlah
|
||||||
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
|||
|
|
1
|
|
0
|
0
|
0
|
15
|
12
|
2
|
6
|
38
|
|
|
2
|
|
0
|
0
|
0
|
16
|
15
|
3
|
4
|
40
|
|
|
3
|
|
0
|
0
|
0
|
23
|
15
|
5
|
2
|
41
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Barubata
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1
|
|
0
|
0
|
0
|
28
|
11
|
0
|
2
|
37
|
|
|
2
|
|
0
|
0
|
0
|
27
|
8
|
0
|
6
|
41
|
|
|
3
|
|
0
|
0
|
0
|
30
|
7
|
1
|
3
|
45
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.2. Hasil data
pengamatan uji vigor varietas wilis
|
No
|
Media
Pasir
|
Varietas
Wilis
|
Pengamatanharike ….
|
Keterangan
Jumlah
|
||||||
|
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
|||
|
|
1
|
|
0
|
0
|
17
|
8
|
4
|
3
|
3
|
35
|
|
|
2
|
|
0
|
0
|
20
|
10
|
11
|
2
|
3
|
46
|
|
|
3
|
|
0
|
0
|
19
|
6
|
16
|
1
|
1
|
43
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Barubata
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1
|
|
0
|
0
|
19
|
9
|
4
|
1
|
0
|
72
|
|
|
2
|
|
0
|
0
|
13
|
7
|
17
|
2
|
1
|
40
|
|
|
3
|
|
0
|
0
|
19
|
10
|
2
|
0
|
0
|
41
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.3. data uji vigor varietas anjasmoro
|
No
|
Media
Pasir
|
Varietas
Anjasmoro
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
CV
|
IV
|
DV
|
LV
|
NP
|
MDC
|
NV
|
|||
|
|
1
|
|
19.19
|
7.84
|
76%
|
5.05
|
5.4
|
5.43
|
29.32
|
|
|
|
2
|
|
43.01
|
8.6
|
80%
|
4.83
|
6.6
|
5.7
|
37.62
|
|
|
|
3
|
|
21.92
|
9,2
|
82%
|
4.56
|
7.6
|
5.83
|
44.54
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Batubata
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1
|
|
22.98
|
8.6
|
79%
|
4.35
|
7
|
5.29
|
37.03
|
|
|
|
2
|
|
21.58
|
9.2
|
82%
|
4.63
|
7
|
5.86
|
41.02
|
|
|
|
3
|
|
22.28
|
10.3
|
90%
|
4.49
|
8.2
|
6.43
|
52.73
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4.4. data uji vigor
varietas wilis
|
No
|
Media
Pasir
|
Varietas
wilis
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
CV
|
IV
|
DV
|
LV
|
NP
|
MDC
|
NV
|
||||||
|
|
1
|
|
24.6
|
9.39
|
70%
|
4.05
|
6.25
|
5
|
31.25
|
||||
|
|
2
|
|
24.4
|
12.12
|
92%
|
4.08
|
7,5
|
6.5
|
48.75
|
||||
|
|
3
|
|
24.7
|
11.34
|
86%
|
4.04
|
6.25
|
6.14
|
38.37
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
Batubata
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
1
|
|
27.73
|
9.55
|
66%
|
6.03
|
7.25
|
4.71
|
34.15
|
||||
|
|
2
|
|
26.5
|
11.29
|
80%
|
3.77
|
7.25
|
5.71
|
41.40
|
||||
|
|
3
|
|
28.97
|
9.23
|
62%
|
3.45
|
7.25
|
4.43
|
34.2
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
4.5 Pembahasan
Pratukum ini dilaksanakan di lab
teknologi benih upn “ veteran “ jawa timur pada tanggal 16 mei 2015 adapun
penempatan benih untuk uji vigor yaitu di gren hause upn veteran di belakng
fakultas pertanian pada jam 13.00 wib – selesai dan pengamatan selama 1 minggu.
Hasil dari pengamatan verietas asjasmoro
mulai tumbuh kecambah pada 3 hari setelah tanam di bak persemaian baik yang
mengunakan pecan batu bata maupun yang mengunakan media pasir sedangkan pada
varietas wilis mulai kecambah pada 2 hari setelah tanam baik mengunakan media pasir
dan media pecan batu bata dari 2 data tersebut menunjukkan kemampuan kecambah
lebih cepat untuk varietas wilis dari pada varietas anjasmoro
Untuk
benih yang hidup untuk varietas anjasmoro yang memakai media pasir untuk
ulangan 1 = 38 benih , ulangan 2 = 40 benih , ulangan 3 = 41 benih sedangkan
untuk yang memakai pecan batu bata benih
yang tumbuh untuk ulangan 1 = 37 , ulangan 2 = 41 , ulangan 3= 45 kalau di buat prosentase benih tumbuh maka
untuk yang mengunakan media pasir ulanagn 1= 76 % , ulangan 2= 80 % dan ulangan
3 = 82 % sedangkan pada media yang mengunakan pecan batu bata bilah di
prosentasekan benih yang tumbuh adalah untuk ulangan 1 = 79 % , ulangan 2 = 82%
dan ulangan 3 = 90 %
Apa bilah di rata – rata prosentase
benih yang tumbuh dari media pasir adalah 79,3 % sedangkan pada media pecan
batu bata bilah di rata – rata prosentase benih tumbuh adalah 83,7 % .
untuk warietas wilis prosentase benih
yang tumbuh mengunakan media pasir adalah . untuk ulangan 1 = 70% , ulangan 2 =
92 % dan ulangan 3 = 86 % sedangkan untuk yang memakai media pecaan batu bata
untuk ulangan 1 = 66% , ulangan 2 = 80% dan ulangan 3 = 62 % .
Bilah di rata – rata untuk varietas
wilis yang mengunakan media pasir prosentase benih tumbuh adalah 82.6 % sedangkan untuk media pecaan
batu bata 69.3 %
Untuk media pasir prosentase benih
tumbuh yang lebih baik adalah varietas wilis dengan prosentase 82.6 % dari pada
varietas anjasmoro dengan prosentase rata rata 79.3 %
Untuk media pecaan batu bata prosentase
benih tumbuh yang lebih baik adalah varietas anjasmoro dengan prosentase
rata-rata 83.7 % sedangkan wilis hanya 69.3 %
Sedangkan pada uji vigor mendapatkan
data untuk varietas anjasmoroyang mengunakan media pasir untuk ulangan 1= 7.84 ulangan 2 = 8.6 ,
ulangan 3 = 9.2 sedangkanuntuk media
pecaan batu bata untuk index vigor ulangan 1 = 8.6 ulangan 2 =9.2 ulangan 3 =
10.3
Untuk varietas wilis index vigoryang
mengunakan pecaan batu bata untuk ulangan 1 = 9.55 , ulangan 2 = 11.29 ,
ulangan 3 = 9.23 sedangkan untuk media pasir index vigor ulangan 1= 9.39 ,
ulangan 2 = 12.12 , ulangan 3 = 11.34
Apabila di rata – rata index vigor untuk
varietas anjasmoro yang mengunakan pasir 8.5
sedangkan yang mengunakan media pecaan batu bata 9.37 . untuk varietas
wilis bila di ratarata index vigor yang mengunakan media pasir adalah 10.95 untuk media pecaan batu bata 10.02
BAB V
PENUTUP
5.1
KESIMPULAN
Hasil dari
uji vigor mengunakan media pasir dan pecahan batu bata denga mengunakan benih
verietas wilis dan anjasmoro dapat di
simpulkan sebai berikut
Ø Untuk
media pasir prosentase benih tumbuh yang lebih baik adalah varietas wilis
dengan prosentase 82.6 % dari pada varietas anjasmoro dengan prosentase rata
rata 79.3 %
Ø Untuk
media pecaan batu bata prosentase benih tumbuh yang lebih baik adalah varietas
anjasmoro dengan prosentase rata-rata 83.7 % sedangkan wilis hanya 69.3 %
Ø index
vigor untuk varietas anjasmoro yang mengunakan pasir 8.5 sedangkan yang mengunakan media pecaan batu
bata 9.37 .
Ø untuk
varietas wilis bila di ratarata index vigor yang mengunakan media pasir
adalah 10.95 untuk media pecaan batu
bata 10.02
Ø kemampuan
kekuatan tumbuh setiap varietas berbada – beda
DAFTAR
PUSTAKA
Ø Aryunis
, ir , dkk 2009. Penuntun Pratikum Teknologi Benih . Fakultas
Ø Kamil
, jurnalis . 1979 . Dasar Teknologi Benih . Angkasa Raya , Padang .
Ø Nasrudin. 2009. Kecambah
normal dan abnormal.
Ø Sutopo,
lita. 2010. Teknologi Benih ( Edisi revisi). Jakarta: PT RajaGrafindo Persada.
